Wild van kop tot kont

7 November Workshop kleinwild, fazant, haas, eend, plus diner

Op zondag 7 november geef ik weer een wildworkshop, van 16 tot 20.00 aan de rand van Amsterdam. We gaan aan de slag met kleinwild, fazant, haas, eend, dat werk en bereiden daar een eenvoudige maaltijd mee boven echt vuur. Ik leer je het wild netjes schoonmaken en waar op te letten bij bereiden.

De locatie is romantisch en ruig, muts op, dik vest aan, dat soort werk. Goed bereikbaar met de auto en met de fiets… gratis parkeren. We maken er een wild-feestje van! Kosten inclusief eten en drinken € 95,- pp. Aanmelding en meer informatie via ellenmookhoek@xs4all.nl

21 November, workshop grootwild en wilde lunch

Deze dag gaan we aan de bak met groot wild, of het ree of wildzwijn wordt hangt af van het aanbod. Ontvangst 10.00 met koffie en iets lekkers, dan flink de handen uit de mouwen en om 13.30 lunch met zelf uitgebeend wild. Kosten € 95,- pp